Crostata con crema al limone

Ciao amici,
oggi ho preparato una torta fresca e ideale per qualsiasi stagione. A mio avviso, potrebbe essere gustata anche durante in inverno, per “pulirsi la bocca” dalle classiche e succulente (ma, caloriche) portate dei menu natalizi. Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta!

CROSTATA CON CREMA AL LIMONE

Ingredienti:

• 250 gr di farina di grano tenero 00
• 100 gr di burro
• 150 gr di zucchero
• 1 uovo intero + 2 tuorli
• la scorza di 1 limone
• il succo di un limone e mezzo (o di un limone, a seconda delle dimensioni del limone che avete in casa)
• 35 gr di fecola
• 300 ml di latte
• sale qb
• zucchero a velo qb

Camille

Ciao amici della Mora in cucina,
oggi vi propongo un dolce preparato con carote e mandorle e lanciato sul mercato come prodotto della Mulino Bianco. Si tratta delle camille…chi di voi, da piccolo, non ha mai fatto la colazione o lo spuntino a scuola con una buonissima camilla?

CAMILLE

Ingredienti:

• 350 gr di carote
• sale qb
• 2 uova + 1 tuorlo
• 230 gr di zucchero semolato
• 100 gr di mandorle
• 220 gr di farina di grano tenero 00
• 1 bustina di vanillina
• 11 gr di lievito vanigliato
• 75 gr di fecola di patate
• 150 ml di olio di semi