Ciao amici,
ecco una ricetta che ho deciso di preparare proprio perché avevo delle carote da consumare: le polpette di carote! Provatele, belle colorate e leggere sono ideali anche per far mangiare i più piccoli!
POLPETTE DI CAROTE
Ingredienti:
Ho deciso di preparare un contorno semplice e molto leggero. Come dice il motto della mora in cucina, però non potevo rinunciare al gusto e quindi questo contorno risulterà light ma anche molto gustoso.
ZUCCHINE ARROSTITE CON CREMA DI TONNO E CAPPERI
Ingredienti:
Ed ecco una ricetta di ispirazione marocchina: il tajine vegetariano. Si tratta di uno “stufato”, passatemi il termine, di verdure. Il tajine prende il nome dal contenitore molto particolare di terracotta nel quale viene cotta la verdura e/o la carne. A casa non ho un tajine, quindi propongo una versione rivisitata del tradizionale piatto marocchino.
TAJINE VEGETARIANO
Ingredienti:
Ed ecco un contorno fresco, nonostante sia arrostito sul fuoco. Ideale per i vegetariani che vogliono un contorno sfizioso soprattutto durante i mesi estivi: la grigliata fresca di zucchine e peperoni.
GRIGLIATA FRESCA DI ZUCCHINE E PEPERONI
Ingredienti:
Un buongiorno dalla Mora in cucina,oggi ho per voi un secondo di carne molto veloce da preparare, ma altrettanto succulento: gli straccetti di galletto con salsa di verdure.
STRACCETTI DI GALLETTO CON SALSA DI VERDURE
Ingredienti:
lamoraincucina.wordpress.com 