Ciao amici,
oggi vi propongo un secondo semplice, veloce da realizzare e molto carino da presentare: gli involtini di pollo alle erbette. Vi serviranno davvero pochi ingredienti per questo piatto saporito. Il concetto di base è utilizzare gli stessi ingredienti che usate solitamente per delle fettine in padella, ma in modo un po’ alternativo e più fantasioso. Le erbette infatti non vanno sulla fettina di petto di pollo, ma dentro la fettina stessa.
INVOLTINI DI POLLO ALLE ERBETTE
Ingredienti:
- 3 fettine di petto di pollo
- foglie di menta qb
- rosmarino qb
- olio qb
- 1/2 cipollotto
- sale qb
- pepe nero qb
- aromi per carni qb
- rosmarino in polvere qb
- 1/2 bicchiere abbondante di vino bianco per sfumare
- capperi qb
- 1 cucchiaio e mezzo di farina
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